Cave Domaine Teiller
13, route de la gare
Tél. : 02 48 64 80 71
Horaires:
- Du Lundi au Samedi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h.
- Fermeture dimanches et jours fériés
Email:
Site internet: www.domaine-teiller.fr
Cave Domaine de Tasnières
Tasnières
Tél. : 02 48 64 82 47 - 06 33 98 77 66
Horaires: du lundi au samedi, de 8h00 à 12h00 et de 13h00 à 18h00
Email:
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Domaine du Prieuré - Cave Gogué
6, rue Neuve
Tél. : 02 48 64 88 39 - 06 11 99 01 58
Horaires:
- du lundi au vendredi, de 8h à 12h et de 14h à 18h
- Samedi, dimanche et jours fériés sur rendez-vous
- Fermeture annuelle : Fin août et période de Noël
Email:
Site internet: www.cavegogue.fr
Facebook : Domaine Gogué
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Cave Domaine Jean Claude Leclerc
21, Les Faucards
Tél. : 02 48 64 87 72 - 06 09 99 49 91 - 06 83 94 84 31
Horaires: du lundi au dimanche, de 9hà 12h et de 14h à 19h (rendez-vous conseillé le week-end)
Email:
Site internet: www.cave-jean-claude-leclerc.com
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Cave Lavrat Sylvain
Les Palisses
Tél. : 02 48 64 83 16 - 06 27 92 47 25
Horaires:
- Du lundi au samedi, de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00
- Le dimanche, de 9h00 à 12h00
Email:
Domaine Jouanin
201, Derrière la forêt
Tél. : 02 48 64 18 98 - 06 89 42 18 22
Horaires: Du lundi au dimanche sur rendez-vous
Email:
Site internet: https://domainejouanin.fr/
Facebook : Domaine Jouanin
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Domaine Gilbert
9, Les Faucards
Tél. : 02 48 66 65 90
Horaires:
- Du lundi au vendredi, de 8 h à 12 h et de 13 h 30 à 17 h 30
Fermé le samedi, dimanche
Email:
Site internet: www.domainephilippegilbert.fr
Facebook: Domaine Philippe Gilbert
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Domaine de la Gélinière - Cave Mercier
1, La Gélinière
Tél. : 06 10 88 71 32 - 02 48 64 83 43
Horaires: Du lundi au vendredi sur rendez-vous
Email:
Facebook: Domaine de la Gélinière
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Cave Fraiseau Leclerc
3 rue du chat
Tél.: 02 48 64 88 27 - 06 60 57 91 70
Horaires:
- Ouvert tous les week-end et jours fériés de 9h à 12h et de 13h30 à 18h
- Du lundi au vendredi uniquement sur rendez-vous
Email:
Site internet: https://www.cavefraiseau-leclerc.com/fr/
Facebook : Domaine Fraiseau-Leclerc Menetou-Salon
Domaine de l'Ermitage - Cave Chavet
52, route de Bourges
Tél.: 02.48.64.80.87
Horaires:
- Du lundi au vendredi, 8h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h30
- Le samedi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h30
Email:
Site internet: http://www.chavet-vins.com/
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Domaine Dionet - Cave Cherrier
Dionet
Tél.: 02 48 64 81 22 - 06 20 14 40 31
Horaires:
- Du lundi au samedi, de 09h00 à 19h00
- Dimanche et jours fériés, sur RDV
Email:
Site internet: https://www.domaine-dionet.fr/
Les Chais du Val de Loire - Cave Godinat
34, route de Bourges
Tél.: 02 48 64 88 88
Horaires:
Du lundi au vendredi, 8h15 à 11h45 et de 13h45 à 17h15 (16h15 le vendredi)
Email:
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Cave Brissez Sennedot Eric
2, Rue du Champ Pierrette
Tél.: 02 48 64 83 61
Horaires:
- Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
- Le week-end sur rendez-vous
Email:
Site internet: https://www.cavebrissezsennedot.com/
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Cave Bourgeois Pascale et Pierre
6, La Croix Margot
Tél.: 02 48 64 88 64
Horaires:
- Ouvert du lundi au samedi de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h30
- Fermé dimanche et jours fériés
Email:
Site internet: http://cavepascal-et-pierre-bourgeois.e-monsite.com/
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Domaine de Coquin - Cave Audiot
Tél. : 02 48 64 80 46
Horaires:
- Ouvert du lundi au vendredi, de 9h à 12h et de 12h à 18h
Le samedi, de 10h à 12h et de 14h30 à 18h
- Fermé le dimanche et jours fériés
- Fermeture annuelle: 15 jours en août
Accueil groupe: sur RDV, 40 personnes maximum
Email:
Site internet: http://www.domainedecoquin.com/
Facebook: Francis Audiot
Instagram: domaine_de_coquin
Certification environnementale: Agriculture Biologique FR-BIO-01
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Domaine de Chatenoy - Cave Clément
1, Domaine de Châtenoy
Tél. : 02 48 66 68 70
Horaires :
- Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h00.
- Fermé les samedis, dimanches et les jours fériés.
- Fermé du vendredi 17 décembre 2021 au soir jusqu’au lundi 3 janvier 2022 inclus, ré-ouverture le mardi 4 janvier 2022 à 8h00.
Email:
Site internet: https://www.clement-chatenoy.com/
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Crédits photos : @Isabelle et Pierre Clement
Domaine Assadet et fils
29, Les Faucards
Tél. : 02 48 64 86 39
Horaires:
- Ouverture du lundi au vendredi, de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00
Le week-end et jours férés sur rendrez-vous
- Fermeture annuelle : entre Noël et Jour de l'An - 2e quinzaine d'août
Email:
Site internet: Domaine Assadet et fils
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Nos vignerons
Le vignoble
Menetou-Salon est un vignoble très ancien si l’on en croit les vieux écrits.
Vers l’an 1100, Sarlon Le Riche, celui-là même qui donna son nom à Menetou-Salon, fit don de vignes avec leurs vignerons à l’Abbaye de Saint Sulpice les Bourges avant de partir en croisade pour Jérusalem.
En 1448, le Vignoble de Menetou-Salon fut acheté par Jacques Cœur, 8000 livres Tournois (environ 550 000 euros. Grand argentier du roi Charles VII, il approvisionnait la cour royale en Menetou-Salon sans aucun doute.
A partir du XVIIème siècle, une partie du vin est livrée à Bourges et dans les environs et l’autre partie est distillée et expédiée vers le Nord sous forme d’alcool.
Doté d’un syndicat viticole dès 1890, le vignoble de Menetou-Salon acquiert l’Appellation d’Origine Contrôlée en 1959. Les vins sont issus des communes suivantes : Aubinges, Humbligny, Menetou-Salon, Morogues, Parassy, Pigny, Quantilly, St Céols, Soulangis, Vignoux sous les Aix.
Le Vignoble couvre aujourd’hui plus de 611 ha. Les cépages recommandés sont le Sauvignon pour le Blanc, et le Pinot Noir pour les Rouges et Rosés.
L’aire d’appellation est limitée sur les sols argilo-calcaire kimméridgien classés (environ 1090 ha).
Leur répartition est la suivante : 2/3 Sauvignon et 1/3 Pinot Noir.
La production totale annuelle 2020 est de 26 891 hl ( soit environ 4 000 000 bouteilles ) pour 87 producteurs.
La vente en France représente 86% et l’Export 14% dans 31 pays dont les principaux sont: Pays-Bas – Royaume Uni – Belgique – USA – Allemagne.
Informations sur : https://www.vins-centre-loire.com/
Nos vignerons
Leur localisation, jours d'ouverture, etc : ici
| Domaine Assadet et fils |
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| Cave Bourgeois Pascale et Pierre |
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| Cave Brissez Senedot Eric |
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| Les Chais du Val de Loire Cave Godinat |
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| Domaine de Chatenoy Cave Clément |
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| Domaine de Coquin Cave Audiot |
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| Domaine Dionet Cave Cherrier |
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| Domaine de l'Ermitage Cave Chavet |
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| Caves Fraiseau Leclerc |
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| Domaine de la Gélinière Cave Mercier |
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| Domaine Gilbert |
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| Cave Lavrat Sylvain |
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| Cave Domaine Leclerc |
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| Domaine du Prieuré Cave Gogué |
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| Cave Domaine de Tasnières |
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